Vitamin C

Vitamín C: Nejdůležitější antioxidant pro vaši imunitu, pleť a energii

Vitamín C, známý jako kyselina L-askorbová, je ve vodě rozpustná a pro člověka absolutně nezbytná látka. Naše tělo si jej bohužel nedokáže samo vyrobit, a proto jsme plně závislí na jeho příjmu z potravy. Působí jako klíčový antioxidant a má tak široké spektrum účinků, že je doslova pilířem dobrého zdraví a vitality.

Co dělá Vitamín C v našem těle?

Vitamín C má v organismu řadu nezastupitelných funkcí. Je to "multifunkční pomocník", který se podílí na kritických procesech:

1. Imunitní systém: Vitamín C je nezbytný pro správnou funkci bílých krvinek (lymfocytů a fagocytů). Pomáhá těmto buňkám efektivně bojovat proti virům a bakteriím. Při nachlazení a infekcích jeho spotřeba dramaticky roste.

2. Syntéza kolagenu: To je jedna z jeho nejdůležitějších rolí! Vitamín C je nutný k tvorbě kolagenu, což je protein, který dává pevnost a pružnost naší kůži, chrupavkám, kostem, cévám a dásním. Jeho nedostatek vede ke snížení elasticity tkání a špatnému hojení.

3. Silný antioxidant: Působí jako efektivní "lapač" volných radikálů. Chrání tak naše buňky a DNA před poškozením způsobeným stresem, znečištěním a kouřením.

4. Využití železa: Zlepšuje vstřebávání nehemového železa z rostlinných zdrojů, což je klíčové pro prevenci anémie (chudokrevnosti).

5. Energie a nervový systém: Je potřeba pro syntézu karnitinu (látka důležitá pro přenos energie) a některých neurotransmiterů, které ovlivňují naši náladu a bdělost.

Kde vitamín C hledat: Přírodní zdroje

Vitamín C se nachází v široké škále ovoce a zeleniny. Je důležité mít na paměti, že se jedná o vitamín citlivý na teplo, světlo a vzduch, a jeho obsah se vařením nebo dlouhým skladováním rychle snižuje. Proto je ideální konzumovat zdroje čerstvé.

Nejbohatší přírodní zdroje (seznam pro inspiraci, ne absolutní žebříček):

• Bobuloviny: Černý rybíz, jahody, maliny, rakytník.

• Exotické "superpotraviny": Acerola, Camu Camu, Goji. Tyto plody obsahují extrémně vysoké koncentrace.

• Zelenina: Paprika (zejména červená a žlutá), brokolice, růžičková kapusta, kapusta, rajčata.

• Kořenová zelenina a bylinky: Petržel, brambory (ačkoli mají nižší obsah, tvoří důležitý zdroj v tradiční stravě).

• Citrusové plody: Pomeranče, citrony, mandarinky (jsou dobrým zdrojem, ale ne nejbohatším).

• Šípky: Jedny z nejbohatších místních zdrojů.

Jak vitamín C užívat a jaké jsou formy?

 Doporučená denní dávka (RDA) se pro dospělé pohybuje obvykle kolem 80–100 mg. Běžné doplňky stravy však často nabízejí dávky 500 mg, 1000 mg nebo i vyšší.

1. Perorální podávání (tablety, prášek, kapsle) 

• Absorpce (Vstřebávání): Naše tělo dokáže efektivně vstřebat pouze omezené množství vitamínu C najednou (přibližně do 200 mg). Při vyšších dávkách (např. 1000 mg najednou) klesá efektivita vstřebávání a velká část se vyloučí močí, nebo může způsobovat zažívací potíže.

• Doporučení: Pokud užíváte vysoké dávky, je ideální je rozdělit do několika menších dávek během dne (např. 2x 500 mg).

2. Speciální formy

•  Lipozomální Vitamín C: Tato moderní forma obaluje vitamín C do tukových kuliček (lipozomů). Tato technologie má teoreticky zvýšit absorpci vitamínu C do krevního oběhu a tkání, protože obchází standardní střevní transportní systém.
  
  

Vitamin C + Šípek Lipozomální Vitamín C (Liposovit®) doplněný o přírodní sílu rakytníku, šípku a zázvoru.

Cena: 666 Kč

Detail produktu

• Vitamín C s prodlouženým uvolňováním (Time-Release): Uvolňuje vitamín C postupně, čímž teoreticky udržuje stabilnější hladinu v krvi a zvyšuje celkovou absorpci.

Bezpečnost a rizika vysokých dávek

Vitamín C je velmi bezpečný a riziko otravy je minimální. Má však stanovenou horní bezpečnou hranici příjmu (UL) na 2000 mg (2 gramy) denně pro dospělého.

• Nejčastější problém: Při překročení dávky 2000 mg se u citlivých osob mohou objevit zažívací potíže (průjem, nadýmání) kvůli nevstřebané kyselině v tlustém střevě.

• Riziko ledvinových kamenů: I když je vitamín C metabolizován na oxalát (složka ledvinových kamenů), u zdravých lidí nebylo prokázáno, že by vysoké dávky vedly ke zvýšenému riziku. Opatrnost je nutná pouze u lidí, kteří již s ledvinovými kameny v minulosti měli problémy.

• Interakce s léky: Pokud máte poruchu metabolismu železa (hemochromatóza) nebo užíváte léky na ředění krve, vždy se před vysokou suplementací poraďte se svým lékařem.

Závěr

Vitamín C je nepostradatelný pro fungování imunitního systému, zdraví cév a kůže a pro ochranu před oxidačním stresem. Ideální je zajistit si dostatečný příjem pestrou stravou bohatou na čerstvé ovoce a zeleninu. V obdobích zvýšeného stresu, nemoci nebo fyzické zátěže může být suplementace efektivním nástrojem, jak udržet hladinu vitamínu C na optimální úrovni a podpořit tak celkové zdraví.